赤ワインではコレステロールを下げることができないの？！

赤ワインでコレステロールを下がらないって本当？

今回は、赤ワインとコレステロールの関係をしらべてみました。

ワインでコレステロールが下がる？
- ワインのポリフェノールの効能
- 赤ワインの飲む量
まとめ

ワインでコレステロールが下がる？

最近ではワインブームとあって、ワインの効能に注目が集まっています。

口あたりもよく、女性にも飲みやすいので人気がありますよね。

ワインが注目されているのは、その中に含まれている「ポリフェノール」という物質。

では、この物質が悪玉コレステロール(LDL)を下げてくれるのでしょうか？

ワインのポリフェノールの効能

ポリフェノールはお茶やフルーツなどにも含まれてはいますが、赤ワインには豊富に含まれています。

赤ワインの特徴である赤い色と、渋みの成分がポリフェノールです。

ポリフェノールが優れているのは、強力な抗酸化作用があるからです。

悪玉コレステロール(LDL)が動脈硬化の原因とはいわれていますが、

LDLにもいくつか種類があり、本当に恐いのは「酸化LDL」といわれるものです。

「酸化LDL」とはLDLに酸素がくっついたものですが、血管壁に入り込み動脈硬化を引き起こします。

このLDLの酸化を防いでくれるのが、このポリフェノールというワケです。

赤ワインはコレステロールを下げるのではなく、酸化を防いでくれるのです。

ちなみに、変性していないLDLだけでは動脈硬化は起こりにくいといわれています。

コレステロールが高い肉類と赤ワインの組み合わせは、実に利に適っていますよね。

ちなみに、白ワインのポリフェノールの量は赤ワインの10％ほどしかありません。

コレステロールの少ない魚料理にマッチするので、これも理に適っています(^^)

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