【再発防止レシピ】脳梗塞を予防する食事7つのポイント | わたしの健康ノート

【再発防止レシピ】脳梗塞を予防する食事7つのポイント

脳梗塞を予防するには、どんな食事にすればよいの?


今回は脳梗塞の予防、または再発防止の食事を調べてみました。

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脳梗塞を予防する食事5つのポイント



 icon-check-square-o 脳梗塞は動脈硬化によるものが多いといわれています。

動脈硬化になる原因の多くは、高血圧・高脂血症・糖尿病(肥満)によるものです。



基本的には、それらを予防すれば脳梗塞になりにくいというワケです。

それでは、それらの予防するポイントを7つ紹介していきます。


塩分を減らすこと



高血圧を予防するには、塩分を控えるのが大切です。

食塩の摂取量は、1日あたり10グラム以下がよいとされています。



実はラーメン1どんぶりで、7グラムの食塩が入っています。

ですから、ラーメンを食べるときは汁を半分残しましょう!


調味料は減塩、汁物は薄味、漬物は浅漬けを心がけましょう。

塩を使う代わりに、レモンや酢で味付けしたものをレシピに加えるとよいです。


食事は腹八分



 icon-check-square-o たくさん食べると肥満になりますが、肥満は高血圧や動脈硬化を招きます。

先に野菜を食べてから、ご飯を食べるのもテクニックの1つです。

よく噛んで時間をかけて食事をするのもよい方法です。


タンパク質とオリーブ油を摂る



タンパク質とは、肉・魚・卵・乳製品・大豆製品などです。

タンパク質は血圧を下げて血管を強くする作用があります。


ただし、

動物性脂肪の摂りすぎは、悪玉コレステロールを増やしてしまいます。


健康的な食事


植物性タンパク質には、

アルギニンという動脈硬化を予防する栄養素が含まれています。


オリーブオイルの主成分であるオレイン酸は、悪玉コレステロールを下げてくれます。

ふだんのレシピにも、オリーブオイルを積極的に取り入れていきましょう!


繊維質の多いものを摂る



繊維質の多いものを食事に加えることで、悪玉コレステロールの吸収を抑えてくれます。

海藻やコンニャクに含まれる繊維は、動脈硬化を予防する効果があるといわれています。

レシピに海藻とオリーブオイル使ったサラダもオススメです。


カリウムやカルシウムの多い食品を摂る



塩分の何がよくないのかというと、ナトリウムです。

カリウムやナトリウムは、体の中のナトリウムを排出してくれます。

緑黄色野菜・海藻・フルーツ・ナッツ・小魚などに多く含まれています。


禁煙・酒は適量



タバコは高血圧を招き、動脈効果の原因になりますので禁煙しましょう。

適度な飲酒は善玉コレステロールを増やす作用があります。


しかし飲みすぎると、塩分の高いものをつまみたくなるので塩分の摂りすぎになります。


適度な運動をしましょう



高血圧・動脈硬化・肥満を予防する基本は食事と運動です。

適度な運動は血流量が増えて、余分なコレステロールを洗い流してくれます。



適度な負荷により、血管の壁が柔軟になって高血圧の予防にもなります。

運動の頻度や強度によっては、ダイエット効果も期待できます。

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水分摂取はとても大切



 icon-check-square-o 水分量が不足すると、血液が濃くなって粘度があがります。

すると脳の細い血管がつまりやすくなってしまします。

入浴前と入浴後、就寝前と起床時の水分摂取は大切です。


アルコールにも脱水作用だありますので、お酒の飲みすぎには注意です。

また利尿作用の高いお茶なども、脱水の原因になりますよ。


まとめ



脳梗塞は年配の方だけの病気ではありません。

40代~50代といった働き盛りの方にも多い病気で、若年性脳梗塞と呼ばれています。



40代~50代というと、家族のためにもっともお金が必要なときでもありますから、

一家の大黒柱が病気で倒れたとあっては、まさに一大事です。。

ぜひとも7つのポイントで、大切なお父さんをサポートして下さいね(^_-)-☆


【やっぱり】食事が原因?若年性脳梗塞の症状と治療

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